il pescato del giorno
secondo mercato
il trancio di baccalà in olio cottura
su crema di sedano rapa al nero di seppia € 20
il filetto di tonno in crosta di pistacchio
su crema di patate viola e confettura di fichi e mandorle € 22
il gran fritto di mare con scampi calamari e gamberi € 22
la padellata di mare con cozze vongole cicale sparnocchi e calamari al guazzetto € 24
gli scampi gratinati su crema di patate e tartufo nero € 26