insalatina di crostacei e molluschi
roastbeef di tonno
risotto carnaroli ai frutti di mare
calamarata rana pescatrice e asparagi
gran fritto di mare
millefoglie cioccolato crema chantilly
e salsa di fragole
accompagnato dal moscato d’asti
vino
1 bottiglia ogni 4 persone
feudo dei fiori mandrarossa
acqua e caffè
costo a persona € 60
0584 974583 / 329 7317002
Le Cene Degustazione
a cura di Stefano Bergamini
presenta le serate Urano Cupisti
UN CICLO DI DEGUSTAZIONI ALLA CIECA CON INTRUSO ALLA SCOPERTA DELLA FRANCIA
DAL 18 GENNAIO AL 26 MARZO 2023
CENA A FINE DEGUSTAZIONE. SARANNO SERVITI: UN ANTIPASTO, UN PRIMO, UN SECONDO E UN DESSERT
*LE SERATE CON VINI DI PIU’ REGIONI NON HANNO INTRUSO
MERCOLEDI 18 GENNAIO COSTO A PERSONA € 50
VALLEE DE LA LOIRE
SAUMUR VIEILLES VIGNES 2020 CHATEAU DU RAU
COTEAUX DU VENDEMOIS LES VIGNES D’EMILIEN 2019 DOMAINE COLIN
COTEAUX DU VENDEMOIS PIERRE FRANCOIS 2018 DOMAINE COLIN
CHINON LOIRE ORIGINELLE 2020 DUMNACUS VIGNERONS
BOURGUEIL DIPTYQUE 2017 DOMAINE DE LA CHEVALERIE
SAUMUR CHAMPIGNY 2020 DOMAINE DE LA SEIGNEURIE
COSTIERES DE NIMES ARECA 2021 M. CHAPOUTIER (RHONE)
MERCOLEDI 1 FEBBRAIO COSTO A PERSONA € 50
VALLEE DU RHONE PARTE I
CAIRANNE ADAGE 2018 ROMAINE DUVERNAY
COTES DU RHONE 2019 E. GUIGAL
CROZES HERMITAGE PETIT RUCHE 2020 M. CHAPOUTIER
CROZES-HERMITAGE LES JALETS 2019 MAISON PAUL JABOULET AINE
LIRAC 2019 XAVIER VIGNON
VENTOUX 2019 DOMAINE DE JU
COTES DU ROUSSILON EOS 2018 DOMAINE LAGUERRE (ROUSSILLON)
MERCOLEDI 15 FEBBRAIO COSTO A PERSONA € 50
LANGUEDOC ROUSSILLON ET SUD-OUEST
MAURY SEC 2017 JEFF CARRELL
FITOU CUVEE PRESTIGE 2105 PAUL HERPE
PINOT EDITION SOLO COTES DES THONGUE 2021 DOMAINE DESHENRY’S
COTES DU ROUSSILLON VILLAGES CUVEE CONSTANCE 2017 THUNEVIN-CALVET
PIC SAINT LOUP APARTE 2019 MAS DE JON
CAHORS POURPRE 2018 CHATEAU LAGREZETTE
MARCILLAC LO SANG DEL PAIS 2020 DOMAINE DU CROS
MERCOLEDI 1 MARZO COSTO A PERSONA € 50
ALSACE JURA ET SAVOIE
MONDEUSE LE TITHONIEN 2021 DOMAINE DE L’IDYLLE
GAMAY LES FLACONNIERES 2020 DOMAINE MONIN
ARBOIS PINOT NOIR 2020 DOMAINE DE LA GRANGE GRILLARD
ARBOIS TRUSSEAU 2016 DOMAINE ROLET
ARBOIS POULSARD 2020 CHATEAU BETHANIE
ALSACE PINOT NOIR 2020 LOUIS SCHERB
ALSACE PINOT NOIR RESERVE 2019 GUSTAVE LORENTZ
MERCOLEDI 15 MARZO COSTO A PERSONA € 70
VALLEE DU RHONE PARTE II
HERMITAGE 2017 E. GUIGAL
SAINT-JOSEPH LA SOURCE 2019 FERRATON PERE & FILS
CHATEAUNEUF-DU-PAPE 2019 PONT DU RHONE
GIGONDAS SIGNATURE 2019 GIGONDAS LACAVE
CROZES HERMITAGE LE CLOS 2019 DOMAINE DELAS FRERES
CORNAS LES PREMICES 2020 DOMAINE DURAND ERIC & JOEL
MADIRAN ODE D’AYDIE 2017 CHATEAU D’AYDIE
DOMENICA 26 MARZO COSTO A PERSONA €140
SERATA EVENTO DI FINE CICLO
HERMITAGE LA MAISON BLEUE 2015 MAISON PAUL JABOULET AINE
CORNAS LES BARCILLANTS 2020 LES VINS DE VIENNE
CHATEAU CANTEMERLE HAUT-MEDOC 5EME CRU 2016 CHATEAU CANTEMERLE
CHATEAU GRAND-PUY DUCASSE 5EME CRU 2017 CH. GRAND-PUY DUCASSE
VOSNE ROMANEE LES PETITS MONTS 1ER CRU 2013 LOUIS LATOUR
CHAMBOLLE MUSIGNY 2014 LOUIS JADOT
CHASSAGNE MONTRACHET 2019 LOUIS LATOUR
UN CICLO DI DEGUSTAZIONI ALLA CIECA CON INTRUSO ALLA SCOPERTA DEL’ITALIA
DAL 25 GENNAIO AL 23 APRILE 2023
CENA A FINE DEGUSTAZIONE. SARANNO SERVITI: UN ANTIPASTO, UN PRIMO, UN SECONDO E UN DESSERT
*LE SERATE CON VINI DI PIU’ REGIONI NON HANNO INTRUSO
MERCOLEDI 25 GENNAIO COSTO A PERSONA € 50
PIEMONTE PARTE I
BARBERA D’ALBA C. CAMERANO 2018 MARCARINI
BARBERA D’ASTI MONTEBRUNA 2019 BRAIDA
LANGHE NEBBIOLO SERENA 2028 ADA NADA
PIEMONTE ROSSO GARSUN 2018 LA PREVOSTURA
GRIGNOLINO D’ASTI LIMONTE 2018 BRAIDA
DOLCETTO D’ALBA 2019 FRATELLI GRASSO
SCHIOPPETTINO C.O.F. 2009 LE VIGNE DI ZAMO
MERCOLEDI 8 FEBBRAIO COSTO A PERSONA € 50
TOSCANA ATIPICA
VERMENTINO NERO 2019 PASCALE FRANCESCA
TZINGARELLA 2017 MONTEBERNARDI
VENTO DELL’OVEST 2018 VILLA SARDINI
ESSE 2106 FATTORIA LA TORRE
CANAIOLO 2013 CASTELLO DELLA PANERETTA
CANDIA COLLI APUANI SCORCIATO 2018 CANTINE RAMARRO
ELBA SANGIOVESE LAZARUS 2020 VALLE DI LAZZARO
MERCOLEDI 22 FEBBRAIO COSTO A PERSONA € 70
PIEMONTE PARTE II
BARBARESCO BASARIN 2012 MARCO E VITTORIO ADRIANO
BARBARESCO GIACOSA SPESSA 2016 FRATELLI GRASSO
BARBERA D’ASTI BRICCO DELLA BIGOTTA 2017 BRAIDA
BAROLO GABUTTI 2017 GIOVANNI SORDO
BAROLO 2018 JOSETTA SAFFIRIO
DOLCETTO D’ALBA BOSCHI DI BERRI 2020 MARCARINI
VALTELLINA SUP. INFERNO 2018 NINO NEGRI
MERCOLEDI 8 MARZO COSTO A PERSONA € 55
L’ITALIA DEL NORD
VALTELLINA SUP. SASSELLA 2017 NINO NEGRI
CORNALIN 2016 CHATEAU FEUILLET
TERRE DI SAN LEONARDO 2018 TENUTA SAN LEONARDO
PINOT NERO MAZZON A.A.2018 CARLOTTO
MERLOT COLLIO ROSARIS 2016 CASTELLO DI SPESSA
PIGNOLO C.O.F. 2015 VALENTINO BUTUSSI
ROSSESE DI DOLCEACQUA SUP. LUVAIRA 2015 MACCARIO DRINGENBERG
MERCOLEDI 5 APRILE COSTO A PERSONA € 65
TOSCANA CLASSICA
CARMIGNANO IL SASSO 2017 MAURO VANNUCCI
BOLGHERI SUPERIORE SOR UGO 2018 AIA VECCHIA
BOLGHERI ROSSO ADEO 2018 CAMPO ALLA SUGHERA
BRUNELLO DI MONTALCINO 2017 CIACCI PICCOLOMINI D’ARAGONA
BRUNELLO DI MONTALCINO RIS. POGGIO ABATE 2011 LA PODERINA
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO ANTICA CHIUSINA 2013 FATTORIA DEL CERRO
FIORANELLO ROSSO 2016 TENUTA DI FIORANO
MERCOLEDI 12 APRILE COSTO A PERSONA €50
L’ITALIA DEL SUD E ISOLE
IRPINIA AGLIANICO TERRA DEL VARO 2015 TENUTA CAVALIER PEPE
LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO GELSO NERO 2014 VILLA DORA
SALICE SALENTINO RIS. DONNA LISA 2012 LEONE DE CASTRIS
CANNONAU DI SARDEGNA ORRIU 2018 QUARTOMORO
CARIGNANO DEL SULCIS GROTTA ROSSA 2015 SANTADI
ETNA ROSSO MARTINELLA 2013 VIVERA
FRAPPATO 1607 2017 AVIDE
DOMENICA 23 APRILE COSTO A PERSONA € 140
SERATA EVENTO DI FINE CICLO
50 & 50 2012 AVIGNONESI & CAPANNELLE
I SODI DI SAN NICCOLO 2014 CASTELLARE
BOLGHERI SASSICAIA 2016 TENUTA SAN GUIDO
COLLINE LUCCHESI TENUTA DI VALGIANO 2015 TENUTA DI VALGIANO
BARBERA D’ASTI BRICCO DELL’UCCELLONE 2018 BRAIDA
AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2011 BROLO DEI GIUSTI
CARIGNANO DEL SULCIS SUP. TERRE BRUNE 2016 SANTADI
ROSSO DEL CONTE CONTEA DI SCLAFANI 2011 TASCA D’ALMERITA
