Terra

GLI ANTIPASTI DI TERRA

la terrina di fegato
con ridotta al chianti € 9

il fiocco di Norcia
con polenta fritta e stracchino € 12

la tartare di manzo con crudità di verdure € 12

il tomino alla griglia
su crema di patate e tartufo nero € 12

il gran tagliere di salumi e formaggi € 20
(consigliato per due persone)

il gran piatto di formaggi € 20
(consigliato per due persone)

I PRIMI DI TERRA

i tordelli lucchesi € 10

i matuffi al ragù di manzo € 10

i pici salciccia e salsa briciolata € 10

i tagliolini al tartufo nero € 14

I SECONDI DI TERRA

il filetto di maiale all’uva € 13

la bistecca di manzo alla griglia costo all’etto € 4

la tagliata di manzo con patate al forno € 18
(minimo per due persone)

il filetto di manzo con verdure di stagione € 20

il filetto di manzo con salsa
al pecorino di Pienza e tartufo nero € 22